Роботизированное доение
В России тема роботизированного доения становится все более популярной. По примерным оценкам за последние 10 лет в России продано около 400 роботов разных производителей. Первый робот GEA в России был поставлен еще в 2012 году. На данный момент в России функционируют 27 роботов MIOne (66 боксов) и 3 Монобоксат компании GEA, общее поголовье, доящееся на работах GEA, составляет порядка 2,5 тысяч коров.
Тенденция к роботизации процессов доения вслед за Европой идет к нам с рынка Северной Америки, где сейчас наблюдается вторая волна популярности роботизированного доения. В 2017 году в США и Канаде было продано в общей сложности 870 боксов. Причем, как минимум 500 из них продано в Канаде, где существуют квоты на производство, да и стоимость молока выше, что позволяет фермерам делать инвестиции в производство молока.
Ожидается, что к 2025 году порядка 40-50% коров в США будут доиться на роботах, говорит Мэтт Дейли, вице-президент по продажам оборудования GEA в Северной Америке.
Это огромный потенциал роста, т.к. по состоянию на2017 год на роботах доится всего лишь 2 % коров. Под роботами подразумеваются как боксы, так и доильные карусели на 50-70 мест, в прошлом году в США и Канаде было продано 300 доильных модулей DairyProQ (DPQ). Опыт и статистика показывают, что строительство новых молочных ферм в России, особенно индустриальных, во многом повторяет тенденции этой отрасли в США. Следовательно, мы можем отчасти прогнозировать развитие рынка роботизированного доения и в России. Следует отметить, что рынок Северной Америки по технологиям и уровню развития опережает российский примерно на 15-20 лет, что позволяет нам ориентироваться на достижения более опытных коллег.
По словам Йенса Айхлера, вице-президента по продажам оборудования GEA в России, доля роботизированных установок в России к 2025 году составит примерно 30 %. Учитывая тот факт, что на данный момент на фермах с современными системами доения доится примерно 2 % поголовья всей России, у направления большой потенциал, который нельзя игнорировать. На чем основана концепция роботизированного доения?
При роботизированном доении корова самостоятельно входит в доильный бокс и получает корм прямо во время процесса доения. Робот идентифицирует вымя, и доильный аппарат подсоединяется к соскам автоматически. Доение происходит практически так же, как и на обычной доильной установке, только с полным циклом автоматизации процессов. Ежедневно каждый бокс осуществляет порядка 200 доений (обычно коровы доятся по 2-3 раза в день). Роботы также регистрируют количество и качество производимого молока, частоту посещения коровой робота, количество съеденного корма во время доения.
Как правило, желание установить доильный робот в основном продиктовано нехваткой рабочей силы. Тем не менее, роботизированные залы подходят не всем хозяйствам, и было бы ошибкой покупать роботы только ради решения вопроса с кадрами.
Роботы достаточно сложно устроены, к тому же выдают огромную массу информации, которая может привести вас в замешательство, если вы не готовы в дальнейшем анализировать и использовать информацию о корове, ее надоях, здоровье, рационе, воспроизводстве и т.д. Но при грамотном подходе можно научиться использовать ее в различных целях, в том числе и для минимизации вспышек мастита.
Первый робот MIOne в РФ был установлен в Ленинградской области в 2012 году. С момента запуска первых роботов существенно улучшилось качество производимого молока: количество соматических клеток сократилось, предприятие сдает молоко по высшему сорту, что позволяет использовать его в детском питании. Сейчас в хозяйстве функционирует 4 трехбоксовых робота, которые обсуживают по 90 -100 коров каждый день.
Первый в России Монобокс поставлен в Смоленской области, на сегодняшний день на ферме уже залит фундамент на поставку второго Монобокса. С января 2018 года идет отел, хозяйство набирает обороты и планирует постепенно выйти на 120 дойных коров. На данный момент доится 22 первотельных коровы. Нетели приучаются к роботу заблаговременно, примерно за 1-1,5 месяца до отела, чтобы минимизировать стресс. Так называемая «предварительная тренировка» нетелей до отела подразумевает предоставление нетелям корма в боксе, чтобы животные начали чувствовать себя комфортно в роботе. Это помогает устранить многие проблемы в работе с первотелками.
Некоторые фермеры переводят часть стада на роботизированное доение, продолжая при этом работать и с традиционными системами, при этом продуктивность на разных системах доения не отличается. Наглядным примером является второе хозяйство с Монобоксом от GEA, которое находится в республике Коми, где функционируют два Монобокса. На момент приобретения робота в хозяйстве уже стоял MIOne (поставлен в 2014 году), обслуживающий примерно 120 голов, а также доильный зал Елочка. Елочка теперь используется для раздоя и проблемных коров. Причиной перехода на роботизированное доение стала проблема с персоналом.
Основные преимущества боксового робота:
- Решение проблемы отсутствия персонала или сокращение затрат на содержание операторов машинного доения.
- Автоматизация всех процессов рутины доения: от промывки и стимуляции сосков до обработки сосков после доения.
- Сокращение стресса животных за счет постоянной и неизменной рутины доения, без участия человека, а также отсутствия перегонов групп на доение с длительным временем ожидания в преддоильном зале.
- Возможность увеличить надои молока за счет правильной организации работы на ферме. Система роботизированного доения позволяет животным самим определять количество подходов к роботу для доения. Высокоудойные коровы могут приходить на дойку до 5-ти раз в день, что не является возможным при традиционных системах доения. Фермер сам определяет максимальное количество возможных доек для каждой коровы.
- Высвобождение времени персонала на работу с животными, вопросы по кормлению и содержанию. Фокус внимания смещается с процесса доения на содержание животных. Это совершенно новый подход к управлению стадом. Вместо того, чтобы заниматься стадом в перерывах между доением, можно посвятить все свое время на решение вопросов содержания животных и управления стадом.
- Увеличение качества молока за счет устранения человеческого фактора и правильной рутины доения. Робот не допустит попадания некондиционного молока в общую систему. По статистике на роботизированных фермах получают молоко наивысшего качества, которое в дальнейшем используется для детского питания и производства сыров.
- Поддержание здоровья вымени коров. Почетвертное доение и четкое соблюдение рутины доения гарантируют максимально бережное отношение к вымени коровы.
- Модульное строение роботов, которое позволяет постепенно докупать боксы при росте стада. Фермеру не придется полностью менять доильный зал, можно будет просто купить несколько дополнительных боксов в соответствии с поголовьем стада. Соответственно, в случае поломки одного модуля (все модули работают независимо друг от друга) можно временно доить всех коров на одном роботе.
Недостатки:
- Затраты: инвестиции на доильное оборудование в расчете на одну голову больше примерно в три раза по сравнению с традиционными доильными залами. Если брать строительство проекта под ключ, разница в капиталовложениях составит примерно 15% не в пользу роботов.
- Наличие высококвалифицированного технического специалиста на ферме в связи со сложностью роботизированных систем. Для обслуживания робота требуются более квалифицированные специалисты, чем в обычных доильных залах, хорошо разбирающиеся в электронике и механике. Также следует обратить особое внимание на качество корма и правильное составление рациона. В зависимости от текущего рациона есть возможность снизить расходы на кормление. Автоматическая доильная система дает возможность кормить индивидуально каждую корову, основываясь на ее продуктивности. Вместо кормления всего стада по средней формуле продуктивности 36 кг, можно перейти на 27 кг, при этом увеличить содержание питательных веществ в рационе высокоудойных коров. Рацион можно видоизменять в соответствии с потребностями и физиологическим циклом: перевод коровы на сухостой, осеменение, фаза ранней лактации или иные факторы. Роботы дают большую гибкость работы на основе показателей индивидуальной производительности, нежели средней производительности всего поголовья.
Павел Жадобин, руководитель продаж оборудования для молочных ферм GEA в России, считает, что на решение фермеров установить робот влияет множество факторов. Все зависит от специалистов, наличия капитала и принципов управления хозяйством. Роботы MIOne и Монобоксы- хорошее решение для фермеров, которые, возможно, никогда не увеличат свое стадо до размеров, подходящих для доения в больших доильных залах, но нацелены на современные методы управления своим бизнесом. Автоматизированная доильная карусель DPQ подойдет для больших хозяйств.
Монтаж первой полностью автоматизированной карусели DairyProQ (DPQ) в России запланирован на июль-август 2018 года. На карусели планируется доить 2640 голов. Это будет первый в России проект по автоматизации доения на крупном комплексе. Такого рода карусели уже успешно функционируют в Канаде, США, Германии и Англии.
Автоматизированная доильная карусель DPQ построена на базе популярных платформ GEA Autorotor. Платформа выполнена из монолитного железобетона, имеет систему необслуживаемых ходовых роликов и оснащена числом доильных роботов, равных количеству мест.
На каждом этапе автоматическая система полностью контролирует процесс доения, за счет этого карусель может вращаться непрерывно, не тратя время на остановки для выполнения технологических операций. Производительность: 5-6 коров на одно место в час полностью без участия человека. Автоматизированная карусель менее чувствительна к качеству сервиса, чем обычные роботы, в случае поломки на одном доильном месте, остальные продолжают работать.
Автоматизированная доильная карусель DPQ- это инновационная система, применяющая передовые решения автоматизации в промышленных масштабах, при этом сохраняя без изменения те процессы, которые не могут быть автоматизированы: работа селекционного блока, групповые ветобработки, групповой менеджмент кормления. Это идеальная автоматическая система для тех, кто в России хочет максимально экономично автоматизировать свое молочное производство с уже привычным управлением поголовья.
